ちょちょいと箸休め「長芋の香草和え」

ふくろうママの独り言♪

確か梅雨入りしたはずですが、爽やかな風がカーテンをゆらす過ごしやすい日が続いています。

数日中には蒸し暑い梅雨が戻ってくると予想して、サッパリとした箸休めは如何ですか。

スタミナ食のピリ辛炒めと併せてみました。

♡長芋の香草和え

①長芋は短冊切りにして水に晒して、ザルに上げて置く。

②大葉は短めの幅の千切りにする。

③茗荷は半分に切り分けてから千切りにする。

④切った材料を全て合わせてお好みのポン酢醬油で和える。

☆本日の晩ご飯

【こぼれ話】

レシピブログ ”暮らしのアンテナ” のコーナーに紹介して頂きました。

☆レシピをリンクしましたので、興味がおありの方はご覧ください。

『鶏もも肉のオイスターソース炊合せ』

『肉味噌パスタ』

-小鉢料理, 晩ごはん献立, 豚肉料理, 酢の物, 野菜料理, 鶏肉料理, 麺類/パスタ
-ポン酢醬油, 大葉, 茗荷, 長芋