定番のしゅうまいと簡単に出来る献立♪
2020/10/09
こんにちは。代打『ふくろうママの”助手”』です。
今晩は、ふくろうママに代わって晩ご飯を用意します。
献立は『しゅうまい』『中華スープ』『サラダ』です。
１.シュウマイ（こちらをクリックすると基本のレシピページに飛びます）
クッキングシートに爪楊枝で穴をあけます。
蒸し器をひっくり返し、シートを置いて、穴をあけると簡単です。
沸騰したら一旦火を止めて、焼売を並べます。
蓋を布で包みます。てっぺんを輪ゴムで止めてます。
蒸し時間 強火で15分
２.中華スープ(new!!)
＜材料＞
・水 700㏄ ・鶏がらスープの素（大2）
・エノキ茸 1/2株 ・豆腐 1/2丁
・酒 大さじ1 ・胡椒 少々 ・刻み葱
①エノキ茸を水から入れます。
＊えのきの旨味が良く出ます。
②沸騰したら豆腐を入れます。 再び沸騰したら火を弱めて鶏がらスープの素(大2)を加えます。
あとは酒大さじ1、胡椒で味を調えて
片栗粉大さじ1を同量の水で溶かして、スープに溶かし入れて出来上がり。
３．サラダ(new!!)
- ミックスサラダ 1ﾊﾟｯｸ（スーパーでお好みの物を購入）
- プチトマト 1ﾊﾟｯｸ
- ゆで卵 2個
- ドレッシング（今回はキューピー「ごま＆わさびドレッシング」）
ボウルで混ぜるだけ。
以上、助手でした。
ご参考になれば幸いです♪
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