毎日の簡単なおかずと献立『ミンチ肉の巾着焼き』
ふくろうママの独り言♪
「ひらめいた!」
思い付いたので、早速レシピ化実行の『おかず』です。
♡合挽きミンチの巾着焼き
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2021/06/2ffa858bd0568e9b18bddb7c0a321ae2.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
【材料】:3人分
・薄揚げ 3枚
・合挽き肉 120g
・生姜微塵切り 1カケ分
・刻み葱 20g
【味付け調味料】
酒(大1)、味噌(大1)、本だし顆粒(小1/2)、すり胡麻(大2)
Let's start ♪
☆巾着の具を作る①~④
①フライパンにゴマ油を敷いて合挽きミンチと生姜を投入して、軽くほぐしてから中火で炒める。
②肉の色が変わって来たら鍋肌から酒を回しかける。
③一旦火を止めて、味噌と顆粒だしを加えて混ぜる。
④弱目の中火に点けてネギ、すり胡麻を足して温まる程度に炒める。
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2021/06/79883ef30007a5fea70a0d9a6a513f3b.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
⑤薄揚げを半分に切って袋状に開く。
⑥具を6等分して、⑤に詰めて口を止める。
⑦油を敷かないフライパン(具と別の物が良い)を準備し並べて弱火を点けて焼き始める。
⑧揚げがカリッと焼けたら、反して反対面を同様に焼く。
♡彩り春雨サラダ
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2021/06/74cd4730a43309d239258f0a2a3ee11b.jpg?resize=640%2C442&ssl=1)
【材料】:3~4人分
・春雨(16g) 熱湯で戻す。
・胡瓜(1本)千切りにして塩少々を振る。
・錦糸卵(1個分)
・薄切りハム(4枚) 千切り
Let’s start ♪
①春雨は水を切り食べ易い長さに切る。
②胡瓜の水分を軽く絞る。
③準備した材料全てを合わせて、マヨネーズと少しのポン酢醬油で味付けをする。
♡本日の晩ご飯
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2021/06/947ddfdafd06d475b2a01ac5275dd38c.jpg?resize=640%2C484&ssl=1)
☆ぶりの塩焼き
☆肉詰め巾着焼き
☆春雨サラダ
☆若布とじゃが芋の味噌汁
☆冷ややっこ納豆
-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます!(#^.^#)
☆ブログランキングに参加してます☆
![](https://i0.wp.com/static.fc2.com/blogranking/ranking_banner/a_04.gif?w=640&ssl=1)
↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです!
![](https://i0.wp.com/blog.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_2201_1.gif?resize=110%2C31)
![にほんブログ村 料理ブログへ](https://i0.wp.com/food.blogmura.com/img/food88_31.gif?resize=88%2C31)
-ひき肉料理, サラダ, 晩ごはん献立, 汁物, 焼き物, 豆腐/揚げ料理, 魚介類料理
-すり胡麻, ブリ塩焼き, 刻み葱, 合挽き肉, 味噌汁, 春雨サラダ, 薄揚げ