お勧めレシピ！『万願寺とうがらしステーキ』『サーモンマリネ』
ふくろうママの独り言♪
作り置きのジェノベーゼソースを使って、パスタメインの献立になりました♪
知恵を絞って、パスタに最適界隈な副菜を考えて…アイデア料理らしき一皿が完成！
楽ちんなので、お勧め(*^^*)
【献立】：ジェノベーゼパスタ、万願寺とうがらしステーキ、生サーモンのマリネ
💛万願寺とうがらしステーキ
☆ソース調味料
薄口醤油、ハチミツ、バター、レモン汁(ソース仕上げ用)
①フライパンにオリーブオイルを敷いて、万願寺唐辛子を並べ、弱火で片面を焼く。
② ①を反し、蓋をして蒸し焼きにする。
③味見をしながら、レモン汁以外の調味料を順に入れて絡めながら火を入れる。
④器に皮むきトマトを並べ、万願寺唐辛子を切り分けて載せる。
⑤フライパンに残ったソースにレモン汁を加えて温め、盛り付けた皿にかける。
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