一手間加えた『ペヤングソースやきそば』
ふくろうママの独り言♪
「なかなかイケる！」
テレビで美味しいと耳にする『ペヤングソースやきそば』を満を持して食してみました！
縮れた細麺に独特のソース味が絡んだ初めての食感と味！ 美味しかったです！
卵そぼろと、彩りにカイワレをトッピングしてお昼ご飯に頂きました。
♡ペヤングソースやきそば
☆柔らかめのそぼろ卵を作る。
・溶き卵一個に殻半分くらいの水を加える。
・一個につき塩一つまみと旨味調味料を少々加えて混ぜる。
・フライパンを温めて、油を薄く敷き、卵を一度に加えてサッとかき混ぜて器に移しておく。
＊カイワレは短めに刻んだ方が食べ易いと思いました。
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