秋鮭の白ワイン蒸しゴールドキウイソースと「カンパニュラサラダ」
ふくろうママの独り言
ふくろうママのお料理ノートを開いて頂いてありがとうございます。
「カンパニュラサラダ」
2018・5・15にｕｐしたレシピでした！
白い清楚な花を見てアイディアが浮かんで、料理の命名をしたのは私！！！
すっかり忘れていたので作ってみました (#^^#)
💛秋鮭の白ワイン蒸しゴールドキウイソース
【生鮭の下処理ワンポイント】
シャケの両面に塩を軽く振り暫く置く⇒出て来た水分を拭き取って、仕上げの塩胡椒をする。
はて(・・? シャケだけがお皿に載っているのはビジュアル的にアウトかな…。
オリジナルソースを作ってみました ヽ(^o^)丿
💛ゴールドキウイソース
・）ゴールドキウイ 1個 ⇒皮を剝いて輪切りにしてから、細かく刻む。
・）バター(有塩) 20g
・）ハチミツ 小さじ1
Let's cooking
・）の材料を小鍋に合わせて、弱目の火加減でまぜるだけ…
-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます！(#^.^#)
☆ブログランキングに参加してます☆
↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです！
