寄せ煮からおかず三種のレシピ「鶏手羽中煮込み」「玉葱の旨煮」「マッシュポテト」
ふくろうママの独り言♪
『簡単に出来て、美味しい』をモットーにしているなどとは、おこがましい(=_=)
ただの『面倒臭がり』と、心の呟き…。
『毎回、張りきってて身が持つかﾖ！』と自己弁護の呟き…。
今日は『簡単に一石二鳥の献立』にしましたが、『美味しい』は原則で～す(#^^#)
☆鶏手羽中煮込み、たまねぎ旨煮、マッシュポテト、エリンギソテー、だし煮大根塩麴ソース、菜の花＆トマト
💛鶏手羽中、メークイン、玉葱の煮込み
【材料】：3～4人分
鶏手羽中 ２０本
メークイン 3個
玉葱 2個
【煮汁】
☆和風出汁(水でも可) 600cc
☆ガラスープ顆粒 大1
☆オイスターソース 大2
☆酒 大2
☆砂糖 大1
☆醤油 大1
☆味醂 大1
💛マッシュポテト
①煮込み鍋からメークインを取り出す。
②飾り用に1/4個(1人)×3を取り置く。
③ ②以外の残りをマッシュする。
④皿に盛りつけて、オリーブオイルでソテーした舞茸を添えて出来上がり。
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