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身体がよろこぶ簡単蒸し料理『薄切り豚&野菜いろいろ』
2019/08/31
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ふくろうママの独り言♪
「美味しい」「簡単」「からだ喜ぶ」「お腹満足」の 十八番料理(おはこりょうり)をご紹介しま~すヽ(^o^)丿
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Let' start ♪
手順は写真でご紹介します↓
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①キャベツを四角く切る又はちぎって敷きつめる。
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2019/02/身体よろこぶセイロ蒸し-3-1024x768.jpg?resize=640%2C480)
②お好みの野菜を載せる。
*蓮根(皮付きで薄切り)かぼちゃ(火が通り易いのでやや厚めに切る)人参は5㎜厚がベスト。
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2019/02/身体よろこぶセイロ蒸し-1-1024x718.jpg?resize=640%2C449)
③肉(豚ロース切り落とし)は野菜の上を覆う様に載せる。
*肉を重ねる場合は間に蓮根やキャベツを挟むと良い。今回は鶏もも肉の削ぎ切りも使いました。
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④火は強火で、湯気が上がってから12~13分くらい蒸す(人参の出来上がりを目安にすると良い)
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2019/02/身体よろこぶセイロ蒸し-4-1024x718.jpg?resize=640%2C449)
♡肉で、もやし、ニラ、キャベツを巻き込んでゆずポン酢で頂くと最高においしいです!(^^)!