ミルフィーユロール豚カツ『チーズ』
2021/01/30
ふくろうママの独り言♪
『明滅し舞い上がりたるUFOに貼り付いている駐禁シール』
『目に見えぬ大蜘蛛ひそむネットなり人の思ひを捕えては食む』
【日経プロムナードより】
世相が反映されていて、何だか怖い様な、笑える様な…短歌？川柳？
昔のまじない歌の神秘性を残したオカルト短歌だそうです。おもしろい！
【材料】カツ1本に付き
豚ロース(バラ)薄切りの切り落とし 3枚
スライスチーズ 1枚
①肉を真中の1枚に重ねて両サイドに置いて押えて馴染ませて塩、胡椒少々振って手前側に半分に折ったチーズを載せる。
②ロールキャベツを巻くようにサイドを折ってチーズを包み込む様にして巻く。
③小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に付けて低め(160度くらい）の油でコンガリ揚げる。
♡本日の晩ご飯
ロールトンカツと野菜ごろごろスープ
☆キャベツ、玉葱、じゃが芋、人参、小蕪をコンソメスープでコトコト炊き、塩粗挽きウインナー足して胡椒で味を整え、オリーブオイルを垂らす ヽ(^o^)丿
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