調味料と油節約！超おいしい「からあげ」
ふくろうママの独り言♪
献立に窮して「何が食べたい？」と聞くと八割がた「から揚げ♪」と返って来ます。
「から揚げ」は我が家のベスト３に入るソウルフードと言えるかな？
少なからず自信はある…(#^^#)
ところが、長い「から揚げ」の歴史に変革が！！！
お嫁ちゃんが作る「から揚げ」が美味しくて、レシピをゲットしました。
試作してみると、旨さを納得できる要素満載です！
💛からあげ
お勧めポイント
下味を順番に揉み込む事で、深みのある味！
二度揚げをして中はフワッと外はカリットした食感！
☆レシピはスライドショーでご紹介します♪
Ⅰ：下処理
【材料】：3～4人分
＊材料はスライドショーと連動しています。
鶏もも肉550～580gくらい
①塩(小1弱)、粗挽き胡椒(適量)
②下ろし生姜(1ｶｹ)、下ろしニンニク(1ｶｹ)
③酒(大2)、しょう油(小1)
④胡麻油(大1)
⑤小麦粉(大3)、仕上げ用片栗粉(大4)
Ⅱ：揚げる
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