身体がよろこぶ簡単蒸し料理『薄切り豚＆野菜いろいろ』
2019/08/31
ふくろうママの独り言♪
「美味しい」「簡単」「からだ喜ぶ」「お腹満足」の 十八番料理(おはこりょうり)をご紹介しま～すヽ(^o^)丿
Let' start ♪
手順は写真でご紹介します↓
①キャベツを四角く切る又はちぎって敷きつめる。
②お好みの野菜を載せる。
＊蓮根(皮付きで薄切り)かぼちゃ(火が通り易いのでやや厚めに切る)人参は５㎜厚がベスト。
③肉(豚ロース切り落とし)は野菜の上を覆う様に載せる。
＊肉を重ねる場合は間に蓮根やキャベツを挟むと良い。今回は鶏もも肉の削ぎ切りも使いました。
④火は強火で、湯気が上がってから12～13分くらい蒸す(人参の出来上がりを目安にすると良い)
♡肉で、もやし、ニラ、キャベツを巻き込んでゆずポン酢で頂くと最高においしいです!(^^)!
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