レモン風味シーチキンゼリー寄せ＆献立

・シーチキンフレーク140ｇ

＊ザルに取って軽く汁を切る。

・胡瓜1本-(皮を剥いてピーラーでスライス)⇒上下に置く分を数枚残して、後は細かく刻む。

・レモンの表皮1/2個分(極細く切る)

＊レモン汁は不要

①水400ccを火に掛けて沸いてきたらコンソメ顆粒5g~7.5g、シャケフレークと刻んだ材料を加えてひと煮たちさせて、ゼラチンパウダーを入れて溶かす。

②耐熱容器にスライス胡瓜を敷いて①を静かに入れて上にもスライス胡瓜を載せる。

＊粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして固める。

①シーチキンに塩胡椒、マヨネーズを加えて椎茸に詰めて粉チーズを振る

②オーブントースターで5分程焼いてチーズに焼き色が付付いたら出来上がり。