アボカドとカシューナッツのサラダ
2019/09/01
ふくろうママの独り言♪
味の向こうにも味があるサラダをコンセプトに作ってみました。
Let's start ♪
【アボカド1個分】
カシューナッツ 50gくらい
レモン汁 小1
☆マヨネーズ+ワサビ+薄口醤油
①アボカドの縦中心にぐるっと切り込みを入れ、ねじって二つに分ける。
②種に包丁の根本の角を刺して回して取り外す。
③実を角切りにしてレモン汁を絡ませる。
④カシューナッツを袋等に入れて砕く。
⑤☆のドレッシングを好みの味に調整する。
⑥③のアボカドに☆ドレッシングを合わせてカシューナッツをトッピングする。
♡ワンポイントアドバイス
薄口醤油は味を締める程度にほんの少量。
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