ズッキーニ+厚切りベーコン+シーチキン+はしのり=フライ
2020/10/10
ふくろうママの独り言♪
驚くほどジャンボなズッキーニを眺めてため息をついてしまいました…。
決めていた調理のイメージとはかけ離れている「さて？」
素材を生かして出たとこ勝負のフライに変更 (^_-)-☆
結果オーライの大正解 (^o^)丿「お買い物ありがとうございました～。」
♡見た目以上に美味しいフライ
☆椎茸のようですがズッキーニの変り揚げ
①シーチキンフレークの汁を切って塩、胡椒、マヨネーズで味を付ける。
②ズッキーニを1㎝弱厚の輪切りにして①の具を載せて、上にはしのりを揉み落とす⇒手で押さえて馴染ませる。
③衣水（天ぷらの衣）に注意深くくぐらせて、パン粉を付ける。
④200℃の油でカラッと揚げる。
＊歯切れ良く、味もgoodです！
☆ついでに出来た厚切りベーコンの挟み揚げ
①ベーコンを2㎝厚くらいに切って真ん中に切り込みを入れて薄切りのズッキーニ(半月切り)を挟んで衣水、パン粉の順に付けて200℃の油でサッと揚げる。
＊ふわふわ食感で美味しです！
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