ウインナーソーセージ と 茸＆野菜 でトマトソースシチュー
ふくろうママの独り言♪
今朝は 最高気温が30度を切って、息をしやすい朝をむかえています。
そろそろシチューが美味しいかな…と思いつつも、4本残っている小振りの茄子が気になります！
取り敢えずシチューの定番、じゃが芋、人参、玉葱を準備しながら、ヒラメキマシタ！
茸の美味しい出汁を茄子に浸み込ませたらきっとオイシイ！
スープの色が濁らない様にナスの皮を剥く、白ナスがスープをたっぷり吸って更に美味しくなるはず！
具沢山です♪
💛ウインナーソーセージと野菜のトマトソースシチュー
☆レシピはスライドショーでご紹介します。
【材料】：3～4人分
水 1500㎖
a)ブーケガルニー 1袋
a)ローリエ 3枚
メークイン 3～4個
人参 1本
玉葱(中) 2個
＊今回は小玉葱を10個使いました。
しめじ/舞茸 各1ﾊﾟｯｸ
茄子(小) 4本
ブロッコリー(トッピング用)
(・)トマトホール 1/2缶
(・)オレガノ 適量
(・)白ワイン (有れば大さじ1)
A)コンソメ顆粒 3本(1.5g×3)
A)ガラスープ顆粒 大1
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