しらす丼！
前回の「尾道～四国へ秋旅」続編です。
20分並んで食した尾道ラーメンは、澄んだ海鮮出汁に背脂の意外にもアッサリとした味！おいしかった～(^^♪
現存天守12城中の1城、松山城のシャープな石垣に見とれて先人の技術に感心！
帰路のハイウエイオアシスで食した『しらす丼御膳』の美味しさに感激‼
御膳とまではいきませんが「しらす丼」を作ってみました。
ぜひぜひ、お昼ご飯にお勧めします♪
♡しらす丼
ご飯に釜揚げしらすをたっぷりと載せ、好みの薬味を少しずつ載せて頂きます。
【薬味】
・大根おろし・梅肉・わさび
・刻み葱・刻み海苔・若布
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