簡単に美味しく『鯛茶漬け』
2022/04/27
「今日は脱力調理に決めた！」
疲れぎみの私は家族に宣言して『鮭茶漬け』にしました。
これが昨日の話。
意外にも、あっさりと美味しかったので、今日はレシピをグレードアップして、『鯛茶漬け』を作りました。
「家族の皆様 二日に渡りお付き合い有難うございました。」
♡鯛茶漬け
【材料：3人分】
・刺身用鯛(1柵) ・たらこ(1腹)・ 三つ葉(1束) ・茗荷(2個)
＊『鮭茶漬け』は薄塩鮭を焼いてほぐして加えます。その他の具材は同じです。
【茶漬けの出汁】
（水 800cc)+(和風だし)+(薄口醤油 小1/2)+(塩 小1/4)+(日本酒 小2)
＊茅の舎出汁使用（和風顆粒だし可）
Let's start ♪
①鯛はお造りの様に薄目に切る。たらこは軽く焼く。
②三つ葉はざく切り、茗荷は小口切り
（大葉があれば細切りで少々加えると味のアクセントになり、お薦めです）
③広茶碗にご飯をもり、鯛、 たらこ、 三つ葉、茗荷を盛り付けて熱々の出汁をかける。
-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます！(#^.^#)
☆ブログランキングに参加してます☆
↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです！
