ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

今年も手作り「栗の赤ワイン煮」

2022/09/28

ふくろうママの独り言 2022秋♪

オハヨウゴザイマス。

レモンノハヲ、チョウダイシテ、コンナニオオキクナリマシタ。

メッカッタ‼

♡レモンの赤ワイン煮(渋皮煮

☆詳しいレシピはこちらをクリックしてご覧ください。

大粒の丹波栗

今回は大粒の栗なのでワインとグラニュー糖を多目にしました。

煮汁は二回に分けて投入、甘みと色が付きやすく工夫しました。

【材料】:大粒の栗1㎏に対して

赤ワイン   450㏄(+180㏄)

水      400cc(+100㏄)

グラニュー糖 450g(+180g)

*10分煮てから(+)の量を加えました。

-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます!(#^.^#)

☆ブログランキングに参加してます☆

↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ



-おもてなし料理, デザート,おやつ, パーティ料理
-, , , ,