ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

サーディン丼&有り合わせの献立

三連休中の息子が掃除、夫はお休み日定番の洗濯と買い出し、私は晩ご飯担当。

天の声から「お目玉」が下りそうですが、家事分担で平和を保っています(感謝)

そんな余裕の一日、 素焼きの鉢にペイントをして 、ポインセチアと寄せ植えをしていたサボテンを独立させました。ファンキーな仕上がりに満足ヽ(^o^)丿

やっと独立!

♡有り合わせの献立より簡単にレシピをご紹介

♡サーディン丼(3人分)

①オイルサーディンを2缶準備

②フライパンにオイルごと出して酒(大1)、醤油(大1.5)を加えて蓋をする。

③弱目の中火を点けて1分くらいで火を止めて蓋をとる。

④器に盛ったご飯に載せて汁をかけて、刻み葱を添える。

*オリーブオイル入りの汁は余さずかけて下さいね。

♡今日の晩ご飯

・サーディン丼

・から揚げ ・パプリカの甘酢炒め ・高野豆腐と南瓜の卵とじ ・味噌汁

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