簡単おいしい！お勧め「白ねぎと鶏もも肉のグラタン」
ふくろうママの独り言♪
白ネギと長ネギはどちらの呼び名が正しいのか…？はたまた別物なのか…？
そう思いつつも「白ネギ買ってきて」と 頼んでも「長ネギ1本ね」と 頼んでも同じ物が届きます…。
この際ハッキリしておこうと調べて見ました。
先ず ネギには、根元の白い部分を食べる「根深ネギ」と緑色の葉の部分を食べる「青ネギ」の大きく分けて二つの種類がある。
この「根深ネギ」は地域によって白ネギ、長ネギと呼び名が違うけれど同じ野菜である。
どちらとも決めきれていない私の「出生地」ではそもそも「何ネギ」だったのかしら…？
💛白ねぎと鶏もも肉のグラタン
＊残った長ネギの使い道に最適のレシピです。
【材料】：3人分
鶏もも肉(200g)、長ネギ1本、舞茸1ﾊﾟｯｸ、小松菜(2株くらい)、ボイルホタテ貝(3個×3)
＊小松菜は洗って水分の付いたままラップで包み、レンジ加熱しておく。
バター30g、牛乳300㎖、コンソメ顆粒(小1)、塩、胡椒
＊レシピはスライドショーでご紹介します。
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