「ステーキ」と「カリフラワーチーズマッシュ」「コロコロたまご&なかま達」でChristmas
ふくろうママの独り言♪ 2022🎄
⚽「善戦ありがとう」「素晴らしいです」「楽しかった~」
さて、
🎄12月のメインイベントと言えば何といってもChristmasですね!
今日はクリスマスらしい料理を考えて試作してみました。
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2022/12/2a5bd7e11a205ea0a0bbadd76ae3f539.jpg?resize=640%2C501&ssl=1)
粗挽き胡椒と塩を振って、オリーブオイルで焼きました。![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2022/12/17bad119d7428228019a819f208bf024.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2022/12/966f44c6494f645bc0c4752c566fb6f7.jpg?resize=640%2C501&ssl=1)
♡カリフラワーチーズマッシュ
ステーキ、ローストビーフと相性抜群です。
![](https://i0.wp.com/fukurou-mama.com/wp-content/uploads/2022/12/966f44c6494f645bc0c4752c566fb6f7.jpg?resize=640%2C501&ssl=1)
【材料】:3~4人分
カリフラワー 200g
クリームチーズ 100g
塩 小さじ1/4
胡椒 少々
①カリフラワーは小房にしてお湯で柔らかくなるまで茹でて(12~13分)、ザルに取る。
② ①のカリフラワーをハンドミキサーでペースト状にして、クリームチーズを加えて軽く撹拌する。
③ 塩、胡椒(ホワイトペッパーがお勧め)を 加えて滑らかに混ざる迄さらに撹拌します。
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