オムレツ作ろっかな♪野菜たっぷりオムレツ＆在庫一掃献立
ふくろうママの独り言♪
遠出をして二度目の花見に行って来ました（四月八日）
例年なら葉桜のはずが満開！ 今とばかりに咲き誇っていましたヽ(^o^)丿
前回はビックマック、今回は茶店で善哉でした♪
お花見に食べ物は欠かせません(*^^)v
💛具沢山オムレツ
ボリューム満点のオムレツ♪
① 合挽き肉を炒める。
② 肉がほぐれたら直ぐに人参を投入する。
③ 人参に油が回ったら玉葱を投入。
④ 玉葱が混ざったら椎茸を加えて炒める。
⑤ 全体がシンナリしたら酒、味醂、本だし顆粒を加えて混ぜる。
⑥ 最後に醬油を加えて全体に味がしみるまで炒める。
⑦ 卵2個を溶いて、⑥の具の1/3を混ぜる(1人前)
⑧ フライパンを温めて、油を敷き⑦を一度に流し入れ、素早く混ぜる。
⑧ ⑦が固まる前にフライパンの前方に寄せて反しヘラで形を整えながら火を通す。
【材料】：3人分
合挽き肉 180g∼200g、玉葱うす切り(1個分)、人参千切り(小1本分)、椎茸3個(細切り)
酒(大さじ1)、味醂(大さじ1)、本だし顆粒(1ﾊﾟｯｸ-8g)、醤油(大さじ1.5)
【本日の在庫一掃晩ご飯】
具沢山オムレツ
味豆腐 (出汁醬油煮込み)
味噌汁(大根、薄揚げ、青ネギ)
生野菜
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