季節を味わう！菜の花と明太子のパスタ
2020/10/17
やっぱり大好き！
度々ご紹介させて頂きましたが、またまた登場です(^_-)-☆
簡単、美味しい＆季節を味わうパスタです。
♡菜の花と明太子のパスタ 【3人分】
材料：スパゲッティ(1.4㎜)100g×3、菜の花1パック、明太子(ﾀﾗｺ)3腹
調味料等：オリーブオイル(大2)、バター20g位、レモン
①菜の花を茹でて（45秒くらい）3㎝程に切って置く。
＊トッピンッグ用に花が付いた5ｃｍくらいの物を３本準備
②明太子は袋から中身を絞り出して置く。
③パスタを茹でてザルで湯を切る。
④ ③のパスタを鍋に戻してバターを絡めてオリーブオイルを回しかける。
⑤菜の花と明太子を加えて麺を持ち上げる様にして良く絡める。
＊トングをお勧めします。
⑥器に盛ってトッピング用の菜の花とレモンを添える。
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