お昼ご飯は簡単に美味しく『冷たい二色そうめん』

ふくろうママの独り言♪

小さな頃に見た　高く飛んでいくカイト　♪

嵐の『カイト』が短く流れるオリンピック放送を背中で聞きながらブログ作成中です…..。
「嵐いいな～」
オリンピックが始まりましたね！開会式は斬新さと伝統美ともにあって中々良かったと思います☆彡
今朝はバトミントンの混合ダブルス、女子シングルともに勝利でスタート！
気を良くしてのお昼ご飯は「冷たいそうめん」ですヽ(^o^)丿

オリンピック観戦料理 №4

💛冷やし素麺(つけめん)

【材料】：3～4人分

＊材料は全て千切り

・そうめん　5把
＊野菜入りそうめんを3把使用

・錦糸卵 卵3個分

・胡瓜　　　1本

・茗荷　　　2個

・スライスハム　8枚

☆自家製そうめんつゆ

＊市販のストレートつゆ、濃縮つゆでも可
今回は多目に作って冷蔵庫で保存しました（3～4人分には300㏄で可)

・水　600ｃｃ
・出汁パック（茅乃舎出汁）４袋
・薄口醤油　　　　　　　　大3
・濃口醤油　　　　　　　　大1
・みりん　　　　　　　　　大2
・砂糖　　　　　　　　　　小2

　　　　　　　　　

-昼ごはん献立, 麺類/パスタ
-そうめん, ハム, 胡瓜, 茗荷, 薬味, 錦糸卵