美味しい物ちょこっと献立、鯛のカルパッチョ、サラダ冷奴

昨日はお昼ご飯が遅くなり、晩ご飯に奮発して買ったテキ肉が1枚残りました。今日は食材を足してワンプレートの献立です。何だか楽しい♡

お薦めは、白身魚のソテーをする予定から急遽変更した『鯛のカルパッチョ』

♡鯛を薄く造って塩少々振り掛けて冷蔵庫へ。頂き物のむらさき玉葱も薄くスライスして冷蔵庫へ。料理の終盤で冷蔵庫から取り出して合体。

器に取り分けて、すだち(1/2)の皮を上から摩り下ろして、実は絞りかける。残りの半分は添えて出来上がり。

＊玉葱は紫に拘る必要なし（頂き物があったので使用しました）

♡ワンプレートの献立

-晩ごはん献立, 魚介類料理
-かぼちゃ, すだち, ステーキ肉, ズッキーニ, 玉葱, 豆腐, 鯛刺身用, 鶏もも肉