小さなおかず『薄揚げ』『ピーマン』『カニカマ』
2019/09/01
ふくろうママの独り言♪
久し振りに一人でショッピングモールをブラブラしてきました。
昼時を避けて食事をしようと探していると『スヌーピーカフェ』発見！
期間限定で入店している人気カフェでした！ラッキーヽ(^o^)丿
ピザメニューからトマトを選んでアイスコヒーで一人ランチ。
大げさではなく「今までで一番おいしかった～」です。
♡薄揚げの生姜焼き
①薄揚げを幅1/2に切って１㎝幅に切る。
②フライパンで①の薄揚げを乾煎りする。
③カリッと焼けたら生姜しると醤油少々で味付ける。
④器に盛り付けて刻み葱をのせる。
♡ピーマン細切りと胡麻ちりめん
①ピーマンを半分に切ってから細切りにする。
②少量の油でピーマンを軽く炒める。
③和風顆粒だしを隠し味程度に加えて酒、薄口醤油で味付けする。
④火を止めて、ちりめんと胡麻を加えて混ぜる。
♡カニ蒲鉾と胡瓜の酢の物
①胡瓜を１㎜くらいの輪切りにして軽く塩を振って置く。
②カニ蒲鉾は半分に切る。
③胡瓜の水分を絞ってカニ蒲鉾と器に盛って合わせ酢をかける。
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