インゲンと人参の胡麻和え
2019/09/02
ふくろうママの独り言♪
「今年はセミの鳴き声が気にならないね。」
「そう言えば覆いかぶさるような蝉時雨は無いね！」
こんな会話が交わされました。
蝉の総数統計なんて有りませんよね？
そろそろ夏休みも終わりですよ～😊
♡インゲンと人参の胡麻和え
材料：【３~４人分】
インゲン １パック
人参 4ｃｍくらい（頭部分）
味付け調味料：
胡麻 適量
味醂 適量
醤油 適量
Let's start ♪
①鍋に適量の水と塩少々を入れて準備する。
②人参を3～4ｍｍの輪切りにしてから細切りにして①の鍋に入れて茹で始める。
③インゲンのへたを切り落として②の鍋に加えて一緒に煮る。
④インゲンが程よく茹だったらザルに取り、インゲンだけ取り出す。
⑤インゲンは1本を3～4等分の斜め切りにする。
⑥人参とインゲンをボールに取り味醂、醤油を一回しして絡める。
⑦すり胡麻と煎り胡麻をお好み量加えて和える。
＊すり胡麻を多目にします。
⑧器に髙く盛り付ける。
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