雛むすび＆りんごコンポート
2019/09/03
ふくろうママの独り言♪
ゆるキャラの様な笑えるお雛様が出来上がりました。
試食をした息子が「味は美味しい」と含みのある感想をくれました(笑)
りんごのコンポートはきれいな茜色に出来て成功ヽ(^o^)丿
♡お内裏様とお雛様
以下画像でご紹介します（クリックで拡大）
材料：【お結び1個分】
ゴルフボール大のご飯⇒塩味の三角結びに。
5㎝幅くらいの焼き海苔（毛、烏帽子）
⇒片方の先の幅を半分折りにして角を丸く落として前髪を作る
ハム1/2枚（衣下）
薄焼きたまご（衣）
スライス胡瓜（扇）
うずら卵（頭）
黒ゴマ（目）
食用色素（口）
♡りんごコンポート
☆りんごの色を実に移しとったしあわせ色のコンポート♪
材料：
りんご １個（6等分）
りんごの皮 ３個分
＊りんごを使い切る場合はシロップを増量して下さい。
水 450～500ｃｃ位
＊皮の色が抜けるまで煮詰める（400ｃｃ位に）
シロップ：
りんご色が付いた汁 2ｶｯﾌﾟ
砂糖 大3
はちみつ 大2
レモン汁 大1
Let's start ♪
①りんごの皮に水を加えてクッキングシートで落し蓋をしてコトコト煮だす。
②①の煮汁2ｶｯﾌﾟと分量の砂糖、はちみつ、レモン汁を合わせる。
③②にりんご6切れを入れてクッキングシートを落し蓋にしてコトコト煮る。
④20分くらい煮て程よく色が付いたらそのまま冷ます。
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