オイルサーディンで爽やかサラダ
2019/09/01
ふくろうママの独り言♪
今日は帰宅後あわただしく晩ご飯の支度です。
メインはお惣菜に助けてもらって、手作り一品とお味噌汁で帳尻合わせ！
この一品、家族にはなかなか好評でした!(^^)!
♡オイルサーディンサラダ
材料：【３人分】
オイルサーディン １缶（10尾）
カイワレ 1ﾊﾟｯｸ
大根 3ｃｍくらい
レモン 1/2個
胡椒 少々
Let's start ♪
①大根を薄く輪切りにしてから千切りにして塩を少々（小1/2）振っておく。
②カイワレは洗って半分に切る。
③レモンの表皮少々を削ぎ取り細かく刻む（トッピング用）
④ボールに水分を絞った大根、カイワレ、オイルサーディンを入れて胡椒をする。
⑤④にレモンを絞りザックリ混ぜる。
⑥器に取り分けて③レモンの皮をトッピングする。
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