驚きの簡単、美味しい『ゆり根のチーズココット』
ふくろうママの独り言♪
絵手紙教室に通い始めて、二度目の立春を迎えました。
しかしながら今は、コロナ禍で二度目の休講中です。
大寒 (一月二十日から立春までの十五日間) の教材として書いた『ゆり根』を糠で大切に保存しすぎて大失念！
変色した表面を取り除いて、慎重に優しくはがして救出成功ヽ(^o^)丿
「申し訳もございません。」
♡ゆり根のチーズココット
【材料：3人分】
ゆり根 1個
シーチキンフレーク 140gほど
ピザ用ミックスチーズ 適量
・スライスチーズ(1人につき)
プロセスチーズ/モッツアレラチーズ 各1枚
＊ゆり根は一枚ずつ外して洗い、たっぷりの沸騰した湯で3分ほど茹でる。
先に大き目の物を3分ほど茹でてザル等にすくい上げ、同じ鍋に小さ目の物を入れて2分ほど茹でると良い。
☆調理手順↓
☆☆オーブントースターでチーズがとろけるまで、約10分ほど加熱する。
＊＊ゆり根をアボカドに替えても美味しいです。
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