ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

初挑戦!ハッセルバックポテト!うまい!

ふくろうママの独り言♪

ハッセルバックポテト?

テレビ番組のワンコーナーで、ぐうぜん耳にした料理名です。

慌ててメモして調べてみました(#^^#)

ベークドポテトの一種でスペインの家庭料理。

細かく切れ込みを入れて焼くことで、華やかな見た目になることが特徴とある。

アレンジが効きそうで、簡単そうなので、早速作ってみました♪

ベーコン、ピザチーズ、ベーコン、ピザチーズ…ひたすら繰り返す。根気が寛容の作業(^^♪

切り込みの美しさに見とれ、プレーンも焼いてみました↓

挟む作業が無いので細かく切れ目を入れて焼きました。成功♪

💛ハッセルバックポテト

☆レシピはスライドショーでご紹介させていただきます♪

☆ポイント

お芋の底と割りばしを添わせながら、包丁を進めていきます⇒特に浮いている端を切り落さない様に要注意。

オリーブオイルは2個に大さじ2程を豪快にかけましたヽ(^o^)丿

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