白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
2021/12/13
ふくろうママの独り言♪
12月9日「ISSの光」をキャッチしました！
「夢」とは、不確かな希望と憧れの場所であって、容易に手の届かない物との認識でした。
しかしながら、自分の力を発揮してつかみ取る物が「夢」なんですね！
「ISS」の人工物の光を見上げていて思いました。
「どこどこ💦」と探していたら、17時35分ころに北の空から南へかなりの速さで移動していきました！秒速7.66㎞！
キャッチヽ(^o^)丿
夕食は温かいミルフィーユ鍋を作ってモリモリ食べました♡
♡白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
①白菜の葉を広げて上に豚バラ肉を葉の幅分敷き詰める⇒更に葉で挟んで上から肉を置くを繰り返す。
②①を切りやすい高さで止めて、鍋の高さより低めの幅に切って鍋に詰め込んでいく。
＊鍋の片側に高低差を付けて下から積んでいくと崩れない。
③隙間なく詰め込んで昆布だしを注ぎ火にかける。
④お好みのポン酢醬油(+薬味)で肉と白菜を合わせて食べると美味しいです。
⑤鍋の空いた隙間に茸、豆腐などを足しながら頂くと、崩れなくて 且つ バランスの良い鍋になります。
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