鶏もも肉とレモンのスパイシー煮込み

ふくろうママの独り言♪

朝ドラをつけて朝食中、小さい「っ」が付いて「り」で終わる四もじ言葉を言いっこする場面がありました。

「ゆっくり」「しっかり」「はっきり」「どっきり」つられて参加してみるとなかなか面白い！

「どうしてこんな言葉が出来たのかな？」

「副詞でしょ…。」「オノマトペ…。」と言ってはみたが、いろいろ調べてみました (#^^#)

因みに「ゆっくり」「はっきり」など「り」で終わるものは、「疑う余地のない意味合い」で動詞を断定する副詞的語録だそうです。なるほど納得！

オノマトペは古代ギリシャ語が語源で、日本語では擬音語、擬態語の事。

擬声語：わんわん、こけこっこー、おぎゃー、げらげら、ぺちゃくちゃ 、、、

擬音語：ざあざあ、ごろごろ、どんどん 、、、

擬態語：きらきら、つるつる、どんより 、、、

擬容語：うろうろ、のろのろ、ぼうっと 、、、

擬情語：いらいら、うっとり、しんみり、わくわく、、、

以上五つの意味的分類からなり、例えば「ごろごろ」という語は、五つ全部にあてはまる意味をもっている。

「猫がごろごろのどを鳴らすー擬声語」「雷がごろごろ鳴るー擬音語」「丸太がごろごろ転がるー擬態語」「日曜日に家でごろごろしているー擬容語」「目にゴミが入ってごろごろするー擬情語」

⇒参考文献：金田一「擬音語・擬態語概説」

「いかん！ぐずぐずしていたら夕食の下準備が出来ません💦　 擬容語で～す」

☆朝一に準備した夕食のための「蜂蜜レモン」

💛鶏もも肉とレモンのスパイシー煮込み

☆レシピはスライドショーでご紹介します。

＊煮込む際は落し蓋をして火加減を調節して下さい。

【材料】：3人分

鶏もも肉　500～600g(適当な大きさに切り分ける)

＊両面を塩、胡椒適量で味をつけておく。

玉葱1/2個　微塵切り

しめじ　1袋

サラダ豆　1袋

レモン　適量

【味付け調味】

＊番号はスライドショーに連動表示

④クミンシード　小さじ1

⑤白ワイン　100㎖

　水　　　　400㎖

⑥コリアンダー　大さじ1

　ターメリック　小さじ1

　塩、胡椒　各小さじ1/4

　ローリエ　1枚

　ブイヨンキューブ　1個

　はちみつレモン　3～4枚

＊多過ぎると苦味が勝つのでほどほどが良い。

⑦バターと小麦粉のペースト　バターと小麦粉(各大さじ1)を擦り混ぜる

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