野菜スティックの豚肉巻きフライとミネストローネスープ

ふくろうママの独り言♪
新緑がきれいな季節ですね♪
ここ数日は雨模様ですが、快晴の日の遠景には心がいやされます♪
今年も、ベランダの空きプランターにスイートバジルの苗を定植しました。
日に日に葉が柔らかく大きくなってきて、香りを楽しんでいます。
さて、今日の晩ご飯は工程と手数を極力省いたワンプレート盛りとスープにしました(#^^#)
💛 野菜スティックの豚肉巻きフライ

アスパラガス、牛蒡、長芋、人参のスティック
豚バラ肉薄切り、米粉、卵、パン粉
💛 ミネストローネスープ

玉ねぎ、人参、ズッキーニ、マッシュルーム、トマト
コンソメ顆粒、白ワイン、塩、ホワイトペッパー

