工夫のレシピ『卵かけごはん』『豚生姜焼き』『ブロッコリーチーズ焼き』『人参ごま和え』
2026/05/10
ふくろうママの独り言♪
今日は「買い物」も「買い足し」もせずに晩ご飯を作る日です！
毎日料理をしていると同じようなローテーションで在庫食材一掃日がやって来ます！
分析してみると、自分自身の生活スタイル丸見え在庫ですが、けっこう楽しんで挑戦しています(*^^*)
【本日の献立】
・卵かけごはん、豚生姜焼き、ブロッコリーとメークインのチーズ焼き 、人参ごま和え 、小粒納
💛豚生姜焼き
＊お好み焼きの残りで
①豚バラ薄切りに日本酒を振りかけ、下ろし生姜を絡めて暫くおく
②フライパンに並べて弱火で焼く。
③薄口醤油を回し掛け、刻みネギを混ぜる。
💛ブロッコリー＆メークインのチーズ焼き
＊シチュー(トッピング)の残りで
①メークイン、ブロッコリーはレンジ加熱する。
②メークインの皮を剥いて適当に切り分け、耐熱容器の底に並べて塩、胡椒をしてとろけるチーズを載せる。
③ ②にブロッコリーを載せて、マヨネーズをかけ、粉チーズを振って焼く。
💛人参ごま和え
＊カレーの残りで
①人参を千切りにして、レンジ加熱する。
② ①に、味醂少々を振りかける。
③薄口醤油をほんの少し加え、軽く混ぜる。
④ ③をすり胡麻で和える。
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