温かいピクルス風サラダ
昨日の残り野菜達をそのまま使って 温ピクルス風サラダ にしてみました。
因みに、メインは豚ヒレカツヽ(^o^)丿
♡温ピクルスサラダ
＊残り野菜を使っていますので、野菜の量は調整して下さい。
パプリカ2色 3/4×2
蓮根 50g
ズッキーニ 1/4
エリンギ 1本
【調味料】
水 100㏄
寿司酢 大1
ポン酢醬油 大2
ガラスープ顆粒 大1
①オリーブオイルで野菜をサッと炒めて、油が回ったら胡椒を振り【調味料】を加えてひと煮たちさせて味をつける。
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