『鶏もも肉』を たっぷり大葉とレモンで夏仕様に！
ふくろうママの独り言♪
アレンジの効く「鶏肉」は好んで使う食材ですが、実は苦手な食べ物の一つです(#^^#)
なので、しっかり締まった肉質の「もも肉」で、出来れば「地鶏」と決めています(ﾜｶﾞﾏﾏ)
余分な脂は極力取り除き、肉の間は調理ハサミで掃除して、はみ出た皮も切り取る。
下処理さえすれば、いつものように「かんたん優先のレシピ」はお手の物 (*^^)v
今日は、いつものように下準備をして、見た目も味もこれからの季節に合う一皿になりました。
【献立】鶏もも肉焼き、温キャベツサラダ、モズク酢納豆、味噌汁
💛鶏もも肉の大葉レモン
材料：3人分
鶏もも肉(500~600g)、レモン汁(1個分)、大葉10枚(水に晒してから千切り)、塩、粗挽き胡椒
☆レシピはスライドショーでご紹介します。
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