ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

トマトとオクラの三杯酢サラダ

ふくろうママの独り言♪

トマトとオクラの色が主役のサラダを作りました♪

冷蔵庫で冷やし、すっかり失念して、テーブルに彩りを添える事が出来ませんでした。

残念(>_<)

♡トマトとオクラの三杯酢サラダ

材料:3~4人分

トマト 2個

オクラ 1袋

☆基本の三杯酢

純米酢(酢)+薄口しょうゆ+味醂 ⇒ 1:1:1

*甘味が勝つように基本より味醂を多目にしました。

Let's start ♪

①オクラの頭部とがく部分を掃除して好みの加減に茹で1/3くらいに切り分ける。

②トマトはくし形を半分にする。

③☆の三杯酢にトマト、オクラを漬けて冷蔵庫で冷やす。

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