ヘルシー！しゃきしゃき鍋
2019/09/01
ふくろうママの独り言♪
１月１１日は鏡開きですね。
最近のお鏡餅は成形品のセットが主流。
餅カビの心配から解放されて至極楽ちん。
以前は、お餅の大きさを決めて白昆布、裏白、のし柿、葉付き橙を揃えていました。
「これで良いのかな…」と躊躇しながらも楽ちんさには代えられません。
♡しゃきしゃき鍋
材料：【３～４人分】
大根 １/2本（千切り）
水菜 2束
＊無ければしろ菜でも可
豚バラ薄切 400～450ｇ
豆腐 １丁
お好みのポン酢醤油+柚子胡椒
＊柚子胡椒はお好みで
だし昆布 10ｃｍ
Let's start ♪
①大根は３㎜くらいの輪切りにしてから千切り。
②水菜は５～６㎝にざく切り。
③豚は長さ1/3くらいに切り分ける。
④土鍋で昆布だしを取って適量の材料を加える。
⑤豚バラ肉で野菜を巻き取ってぽん酢タレで食する。
＊材料を追加しながら食べて下さい。
-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます！(#^.^#)
☆ブログランキングに参加してます☆
↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです！
