素揚げ夏野菜の和風だし浸し
ふくろうママの独り言♪
☆和風の献立レシピ【その２】をご紹介します♪
♡素揚げ夏野菜の和風だし浸し
材料：3人分～
長茄子(1本)、オクラ(6本)、甘長ししとう(3～4本)、パプリカ赤、黄(各1/4個)
浸けだし汁：
和風だし 300ml、醬油 大さじ2.5～3、味醂 大さじ2.5⇒煮立てる
＊キッチンペーパーで水分を取ってから揚げて下さい。
＊暖かくてもおいしいです。
＊つけ置き時間は、お好みですが長く漬け込むと茄子のいろが抜けます。
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