鏡開きは関東風に11日・味は関西風・超簡単な善哉

ふくろうママの独り言♪

関西人以外になったことのない夫から「今日は鏡開きしないの？」と催促の一言！

関西は15日か20日のはずですが…？

私は他府県出身だから拘りが無いとは言え、家系の味伝承人としてはチョット複雑！

まぁいいけど！

💛善哉 2025

超簡単でビックリ！

☆レシピはスライドショーでご紹介します。

【材料】：3～5人分

・ゆであずき缶　430g

・あずき缶1杯分の水

・水溶き片栗⇒片栗粉(大さじ1)＋水(大さじ1)

・塩 二摘み(味調整)

Let's start ♪

★①～④はスライドショーでご紹介。

⑤餅をトースターで焼く（又は調理の最初に沸騰させて火を止めた湯に入れて置く）

⑥お椀にあずき汁を少量入れて餅を乗せ、上から適量を足す。

-汁物
-お汁粉, ゆであずき, 善哉, 水溶き片栗