"2024"鏡開き＆濃厚かす汁
ふくろうママの独り言♪
新年早々、冷蔵庫でよ～く冷えた「サランラップ」を発見！
これは想定内の出来事です(#^^#)
暮れから「メジャー」を探しています💦
「物には住所があります！使ったら元に戻しておくように！」と常々言っている手前、静かに捜索中。
冷凍品の収納にあたり冷凍庫の容積を計測していたので、おそらく容疑者は一人💦
解決しないまま「鏡開き」を迎えました…。
今日は「ぜんざい」と「かす汁」を作って気掛かりな事を払拭しま～す♪
材料：3人分
ゆであずき 1缶(430g)
水 600ml(缶で約2杯分)
塩3つまみ (小1/4くらい)
小豆と水を鍋で温めながら溶かす。
＊薄めの汁になりますが塩で味を調整すると程よく甘味が出ます。
💛濃厚かす汁
材料：4～5人分
酒粕(200g)、味噌(大3～3.5)
だし汁 1200㎖
生鮭(又は甘塩)、鶏もも肉(又は豚ばら肉)
コンニャク、薄揚げ、ちくわ
大根、人参、里芋(冷凍可)、牛蒡
椎茸、しめじ、ねぎ
＊材料はお好みで選んで下さい。
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