スコッチエッグ＆マッシュルームミンチボール
2022/10/23
今日も暑かったですね～！
でも、日の入りは確実に早くなっています。
pm6時半、澄んだ空に半分のお月様が輝いていて綺麗です！
マッシュルームのポクポクとした美味しさを包んだミンチボールを作りました。これお勧めですヽ(^o^)丿
Let's start ♪
材料/調味料：3人分
(牛肉ミンチ 200ｇ)(塩、胡椒、ﾅﾂﾒｸﾞ少々)(玉葱すり下ろし 1/4個分)(豆腐粉 1/2ｶｯﾌﾟ→パン粉でも可)(溶き卵 1個分)
☆ケチャップ(大1) 、オイスターソース(大1)
ミンチボール手順↓
①肉に塩、胡椒、ナツメグを振り混ぜてから玉葱、豆腐粉、☆の調味料を加えてよく混ぜる。
②溶き卵を少しずつ加えながら柔らかさを調整する。
③大さじ1～1.5くらい目安の肉で具を包む。
④具を入れて丸めたミンチボールを粉→卵(分量外)→パン粉の順に付ける。
⑤160℃くらいの油でコンガリ揚げて出来上がり。
♡本日の献立
・スコッチエッグ＆マッシュルームミンチボール
・オクラナムル
・サラダリーフとサラダ豆のサラダ
・オニオンスープ
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