ソーセージ三種盛り＆小さなおかず達
2020/10/09
ふくろうママの独り言♪
「ソーセージを焼いて食べない？」
珍しく提案してきた夫の案に乗る事にしました (^_-)-☆
張り切って買い物を引き受けた夫は3種類のウインナーソーセージ買ってきました。
ソーセージその① 水を沸騰させてから火を止めてウインナーを投入して3分温める。
ソーセージその② 沸騰した湯を弱火にしてウインナーを投入して3分ボイルする。
ソセージその③ 油を敷かないフライパンで弱火で焼く。
粒マスタードで戴きました。どれも、美味しかったです(^^♪
♡今日の献立
♡簡単な箸休め
【胡瓜とエリンギのポン酢和え】
・エリンギは拍子切りにしてフライパンで乾煎りする。
・同じく拍子切りにした胡瓜と合わせてポン酢醬油で和える。
＊柚子ポン酢を使用しました。
【レモン風味えのき茸】
・エノキ茸を洗って半分に切る。
・耐熱の器でラップをして2分程レンジで加熱する。
・レモンをタップリ絞る。
＊お好みで塩少々で味を調える。
【胡瓜の胡麻酢和え】
・輪切りにした胡瓜に塩少々を振って暫く置く。
・胡瓜の水気を絞って寿司酢とすり胡麻で和える。
＊長芋のとろろ（卵、塩、ほんの少しの醬油で味付け）
＊常備食のひきわり納豆
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