ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

簡単に出来る!ローストビーフ

2020/12/29

ふくろうママの独り言♪

食卓に豪華さを添えるとなれば『ローストビーフ』が一番!

お正月の祝い膳やホームパーティに如何でしょう。

簡単に出来るのでお薦めです。

ローストビーフ

💫画像クリック↓でお節料理紹介ページへ飛びます。

材料

牛肉ももブロック   500g

粗挽き胡椒      適量

塩          小1.5(好み量)

オリーブオイル    小1 *サラダ油でも可

Let' start ♪

①肉にたこ糸を巻いて整形する(写真)

②塩、胡椒を擦りこんでからオリーブオイルをかけて揉みこむ。

③オーブン(オーブンレンジ)を予熱250℃にする。

④オーブン皿に載せて下段で約20~25分焼いて取り出す。

*焼き加減はお好みで微調整して下さい(写真は20分焼き上げ)

⑤アルミホイルで包んで15~20分蒸らしてから冷蔵庫でねかせる。

*肉が締まって旨みが増します。

-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます!(#^.^#)

☆ブログランキングに参加してます☆

↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ



-焼き物
-,