夫の定番カレーと我が家のカレールール
ふくろうママの独り言♪
今日の食卓は、夫の定番カレーと、妻の準備したトッピング用のブロッコリーとスティック野菜。
朝食と、カレー、焼売は、夫シェフに完全移行したレシピになって、夫が作ってくれます。
但し、こちらからのリクエストは受けない「サプライズレシピ」となっております。
焼きそば、お好み焼きは、拘りの関西フードのため最初から夫にお任せしています (#^^#)
さて、カレーのお話です。
市販の美味しいカレールーを吟味して、美味しい牛肉を準備しても、簡単に美味しいカレーは出来てくれません！「たかがカレー」と言うなかれ！それなりの経験は必要です。
そんな定番カレーには我が家なりのルールがあって、しっかりと踏襲しています（笑）
Ⅰ）じゃがいもは、日持ちしないので別付けにする。
Ⅱ）緑野菜をトッピングする。
Ⅲ）少なくとも、人数の倍量は作る。
以上
💛夫の定番カレー
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