ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

はるさめサラダ中華風

2017/09/24

ふくろうママの独り言♪

簡単おいしいシリーズ

ふくろう君black-large


毎日の調理で、簡単に出来る一品は助かります。

今回は調味料を替えるだけで二通りにお楽しみいただけます。

お試しください。


はるさめサラダ中華風

春雨サラダ中華風①


材料:【四人分】

緑豆はるさめ  30g⇒湯で3分茹でる、ザルに取り洗う。 水を切って適当な長さに切る。

きゅうり    1本⇒斜めの薄切りにしてから千切り。三つ指塩をする。

スライスハム  8枚⇒丸半分の細切り。

いりごま    適量

Let's start ♪

①はるさめ、水分を絞った胡瓜、細切りハムをザックリ混ぜる。

💫ここで粗挽き胡椒をすると味が grade up↑

②ゆずポン酢適量(濃い味がお好みならばチョコッと醤油をプラス)で和える。

💫ここまでなら和風。

③ごま油を少々垂らして香りを付けるとおいしい中華風サラダ!

💫最後に煎り胡麻をぱらぱらトッピングして出来上がり。

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