ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

ズッキーニと椎茸で簡単シーチキン焼き

2017/09/24

ふくろうママの独り言

直ぐできて美味しいよシリーズ②

ふくろう君black-mini


簡単で美味しいので度々作ります。

酒の肴、お弁当、食卓の賑わいとしてもお勧めです。

今日は残り物に華を添える役で登場です。


簡単シーチキン焼き    【3人分】

シーチキンマイルド70g缶  2缶

ズッキーニ         1本

椎茸(3個残っていたので)   3個

粉チーズ          適量

Let's start♪

シーチキンズッキーニ椎茸①

シーチキンズッキーニ椎茸②


①シーチキンのオイルを軽く切って粗挽き胡椒、マヨネーズを混ぜる。

②6~7mmの輪切りズッキーニと椎茸に①を載せて粉チーズを振る。

③オーブントースターで7~8分焼く。


🍚本日の晩ご飯ご紹介

☆残り物①  手作りウインナを輪島の塩とオリーブオイルで焼き直し

☆残り物②  かぼちゃの煮物

☆残り物③  大根菜とちりめんじゃこの胡麻風味炒め

☆豆腐の冷奴

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