2日続きの頂き物♪夏野菜がたくさん！「ゴーヤチャンプルー」『松茸ごはん』
ふくろうママの独り言♪
こんな事あるんですよ！！！
京都に住む義弟の家庭菜園から例年のように夏野菜が届きました♪
真っ赤ではち切れそうな完熟ミニトマトを数量制限無しに堪能 (*^^*)
翌日は夫が友人の菜園からの収穫物を頂いて帰宅。
私はと言えば「これ、冷蔵庫に入らないので助けてもらえます？」とスイカと中国産松茸を、うやうやしく頂戴しました (*^^*)
☆松茸ごはん、焼きマツタケ、トマトの大葉オリーブオイルドレッシングサラダ
💛ゴーヤチャンプルー
【材料】： 3～4人分
・ゴーヤ １本
＊ゴーヤは種を取って薄切りにしてから、暫く水に浸けておくと苦味が抜けます。
・木綿豆腐 1丁
＊サイコロ形に切って水切りする。
・豚バラ肉 200ｇ
・溶き卵 2個分
・ゴーヤチャンプルーのタレ
＊タレが無い場合は和風だし顆粒と酒、薄口しょうゆ、砂糖で味付けをお勧めします。
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