レモン鍋と締めうどん！
2021/05/21
ふくろうママの独り言♪
固い緑の実を５個付けたレモンの木を６月に定植して半年、やや黄色く色づいてふっくらとした実を満を持して、１個収穫しました。嬉しいですね～(^^♪
一滴の果汁も無駄にしないで丸ごと調理しますよ！
♡レモン鍋
☆基本出汁：
和風出汁2000㏄、濃口醬油(大1)、薄口醬油(大1)、酒(大1)、塩(小2)
☆材料を準備
レモン
白菜、ニラ、白ネギ、エノキ、舞茸
椎茸、豆腐、糸こんにゃく
豚しゃぶしゃぶ用、鶏つくね
・鍋に具を入れてから出汁を注ぐ。
・レモン1個はスライスして最初から全部投入。
・具を足しながら食して、最後にうどんを投入します。
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